Всемирный день борьбы с аллергией учрежден в 2005 году по решению Всемирной организации по аллергии и Всемирной организации по иммунопатологии и отмечается 8 июля во всем мире.

Цель этого мероприятия – повышение осведомленности населения о симптомах и способах лечения аллергии.

Термин «аллергия» ввел в 1906 году детский врач Клеменс Фон Пирке. На сегодняшний день известно, что более 160 видов продуктов питания являются аллергенами, и только 8 из них вызывают более чем 90% зарегистрированных случаев пищевой аллергии – это яйца, молоко, арахис, лесные орехи, морепродукты, соя, пшеница и рыба.

Мужчины более чувствительны, чем женщины, к распространенным аллергенам, в числе которых плесень, пылевые клещи, собачья перхоть, кошачья кожа, яичный белок, молоко, арахис, соевые бобы и пшеница.

В России каждый третий взрослый житель и каждый четвертый ребенок страдают от аллергических заболеваний, частота которых неуклонно растет.

Согласно прогнозам Всемирной организации здравоохранения, масштабы аллергии будут расширяться вследствие загрязнения воздуха и глобального потепления. Эти изменения в окружающей среде повлияют на содержание пыльцы, численность популяции жалящих насекомых и плесневых грибов, являющихся причиной аллергии.