Когда еда вредит внешности

Одутловатость лица, припухлость век и мешки под глазами - это неприятные, но исправимые проблемы. Они часто возникают из-за временного смещения водно-солевого баланса в организме, вызванного употреблением определенных продуктов. Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина отмечает, что некоторые продукты, особенно соленые, способны "притягивать" воду, что приводит к задержке жидкости в организме и отекам.

Специалисты подчеркивают, что соль быстро всасывается в кишечнике, повышая ее уровень в крови. Организм реагирует на это жаждой, что является сигналом о необходимости компенсировать избыточное количество соли. Однако, регуляторные системы не сразу избавляют организм от лишних солей и воды, что может привести к отекам.

Кроме соленых продуктов, отечность могут вызывать алкоголь, консервы (огурцы, помидоры и рыбные консервы), а также дыни и арбузы. Врачи рекомендуют заменить соль специями, которые в умеренном количестве способствуют слаженной работе пищеварения. Эндокринолог Екатерина Янг советует добавить в рацион пять специй: куркуму, корицу, фенхель, зиру и гвоздику. Они не только улучшают вкус блюд, но и укрепляют организм.